HOSTELERÍA Y HOSTELEROS EN TIEMPOS DEL BICHITO

¿Quién no tiene un familiar o un amigo que trabaje en el sector hostelería?,  me gustaría que cualquier trabajador que lo hace  contestara a: tipo de contrato que tiene, si tiene; cuántas horas trabaja al día o a la semana; cuando disfruta las vacaciones; cuál es su salario, como y cuando se lo pagan; que ocurre si se da de baja;  si trabaja en la categoría contratada, ¿ es su empresa una subcontrata?, ¿le dan ropa de trabajo o se la descuentan?..., todo esto viene a cuento por el comentario de hace unos días del Ministro de Consumo Alberto Garzón que manifestó  sobre “el bajo valor añadido del Turismo” así como de “la precariedad del sector”; ante esas palabras, los empresarios turísticos han saltado pidiendo su dimisión y manifestando que sus palabras son “injustas” y “totalmente equivocadas”.

Colas en una parroquia de Madrid

 para coger comida (Foto Google)

       Ya me he referido en más de una ocasión que he sido sindicalista durante muchos años y me ha tocado negociar con la patronal del turismo de mi provincia en más de una ocasión, conozco algo ese sector y, lo que dice el Ministro Garzón, es muy poco de lo que sabe y podría decir, España vive del monocultivo del turismo, nos hemos dado cuenta ahora,  40 millones de turistas no van a venir este año a dejarnos su dinero y, debido a ello, nuestra economía se va por la alcantarilla, también muchos trabajadores se estarán percatando que trabajar sin contrato y en negro es algo que ya lo están pagando, sin cotizar no hay prestaciones, de ahí esas colas pidiendo alimentos, ahora si puedo decir que los empresario del turismo no son los más cultivados, aún recuerdo a uno del sector espectáculos como puso encima de la mesa, algo que parecía una pistola, era un encendedor, eran otros tiempos, hoy son sus hijos quien dirigen el tinglado. 

        El empresariado turístico español no ha sabido unirse para forma una gran multinacional turística, los grandes tour operadores no son españoles, nuestro turismo depende de ellos, cuanto más barato mejor, peor para la economía española, y eso sin contar que vivir de un monocultivo puede ocurrir que se estropee y nos quedemos sin nada, ¿Qué ocurrirá con esos millones de trabajadores mal pagados y en negro que viven del sector turístico?, igualmente debemos reconocer que somos un turismo de mochileros de sol y playa, sin más, ¿por qué molesta escuchar la verdad aunque solo sea una pequeña parte?, lo que debe de hacer el sector de la hostelería es dignificarlo y hacer compatible un turismo de calidad con un turismo social siendo respetuoso con el Medio Ambiente, pero no, aquí lo que cuenta es el dinero fácil, aunque sea a costa de todos, eso si, duele cuando te lo restriegan por la cara.

             Sin turismo y sin sector industrial, con unos políticos barriobajeros más amigos al insulto que mejorar el país, van a hacer que mis primeras creencias de salir mejor de esta crisis se vaya por el sumidero.