SEMANA ¿QUE?

 

  La Semana Santa ha venido y nadie sabe por dónde se ha ido, yo solo

 veo primavera y un maldito bicho que anda por ahí.

¿Dónde  están los capirotes, los forzudos costaleros, los tronos, las 

turbas,  los hachotes, los cirios, la chavaleria haciendo bolas de cera, 

los niños sentado en el suelo comiendo pipas, tampoco  escucho 

saetas, donde van a poder hacer penitencias aquellos que

 arrastran cadenas o van descalzos,  como se van a dar golpes de pecho

 aquellos fervorosos católicos, donde van a lucirse las mantillas, …?,

 tendrán que esperar al año que viene, si Dios quiere, lo que me 

pregunto es ¿porqué no quiere Dios?, ¿no será por que la Semana Santa 

se había convertido en un cachondeo?

 

ESTA FUE MI SEMANA DE PASIÓN

              En mi entrada anterior ya decía que no soy de procesiones, pero sí de la gastronomía semana santera y estos han sido los días grandes de mi pasión:

Jueves Santo: (estábamos invitados)

Entradas:

•  Muhammara (Crema de pimientos asados con nueces).
•   Remojón granadino.
•   Embutidos típicos de Granada.

Plato único:

·   Gachas Manchegas con su panceta y demás aditivos. 

Postre:

·         Torrijas.

·         Leche frita.

Viernes Santo día de ayuno y abstinencia.

Entradas variadas con nada de carne.

Plato principal:

·         Potaje de garbanzos con bacalao yespinacas.

Postre:

• ·         Pestiños.
• ·         Roscos fritos.

Sábado Santo (con la familia, cada uno trae una cosa)

Entradas diversas:

• ·         Tortilla de camarones.
• ·         Buñuelos de bacalao.
• ·         Berenjenas con miel.
• ·         Pimientos rellenos.
• ·         Y se repite el remojón granaino. 

Postres:

·         Natillas

·   Se repiten los pestiños, los roscos fritos y la leche frita en distintas recetas.

Dulces de Semana Santa: Roscos, leche frita, torrijas ... 

Con el Domingo de Resurrección, como ya renació, volvemos a la rutina cotidiana, hasta la próxima Semana Santa si Dios quiere.

Nota: Si se quiere ver como se hacen los platos, pinchar en el título resaltado.