¡¡¡QUÉ VERGÜENZA EL PREMIO PRÍNCIPE DE ASTURIAS DE LOS DEPORTES!!!

TERESA, NO TE LO HAN DADO AUNQUE  LO MERECÍAS

            Esta exclamación,la del título, es totalmente compartida por mí, fue realizada por el 10 veces campeón del mundo el piragüista Manuel Busto, el motivo, que un señor llamado Chema Olazábal ha recibido el premio Príncipe de Asturias a los Deportes, este premio va dirigido “a persona, institución, grupo de personas o instituciones que, además de la ejemplaridad de su vida y obra, hayan conseguido nuevas metas en la lucha del hombre por superarse a sí mismo y contribuido con su esfuerzo, de manera extraordinaria, al perfeccionamiento, cultivo, promoción o difusión de los deportes”.

             ¿Quién es Chema Olazábal? es un deportista que  practica el golf, según la Wiki el golf es un deporte de precisión en el que hay que meter una bolita en unos hoyos utilizando un conjunto de palos diferentes entre sí, quien lo practica se le denomina golfista, que nada tiene que ver con golfo. El golf es un deporte que por lo general es practicado por las élites político-económicas; por el espacio que ocupa, muestra un importante desprecio a la ecología especialmente en un país tan seco como el nuestro; pero está claro , si se pone en el centro de Madrid (Barrio de Chamberí) un campo de golf hay que potenciar todo lo que huela a ese deporte de señoritos, aunque la justicia haya dicho que haya que quitarlo pero la Comunidad de Madrid tiene mucho peso y la sentencia se la pasa por el "forro". 

          Hace unos días, antes de que se diera el premio, conocí que entre los candidatos figuraba la nadadora paralímpica Teresa Perales  que con 22 medallas olímpica es la deportista que más medallas posee, Teresa sufre una paraplejia desde los 19 años, sobre ella realicé hace unos meses una entrada que podéis ver pinchando en el enlace.

        Esta deportista ha estudiado, ha escrito un libro, ha sido diputada por el Partido Aragonés de Zaragoza (se ha dedicado a trabajar en temas de dependencia, algo que el gobierno del PP ha eliminando), solamente viendo su curriculum en la red uno se sorprende de como es posible que el Premio Príncipe de Asturias no se le haya concedido,incluso si leemos las característica que han de tener las personas a las que va dirigido, el premio este año tenia nombre y apellido y se llamaba Teresa Perales y no se lo han dado; queda claro que, como la propia familia real, el premio está un tanto desprestigiado al dar la sensación de que busca “lo mediático” al tiempo que juega en beneficio de intereses privados.  

SE PUEDE. LA ORQUESTA RECICLADA

Cuando leo esta noticia del Paraguay me lanzo a escribir mis sensaciones, aun recuerdo los inmensos basurales donde niños y niñas de pocos años recogían lo que se podía de los inmensos despojos que dejaba una ciudad como Lima y alrededores, con más de 8 millones de habitantes; aquellos niños no iban más allá, no había nadie que les marcara alguna idea, algún proyecto, recogían solo para subsistir; sin embargo, los niños de Cateura (Paraguay) le dan una vuelta de tuerca a la recogida de materiales  y aparte de reciclar,  consiguen hacer música, pero ¡¡ojo!! es mucho más que música, estos niños que, como aquellos, viven  varios puntos por debajo de la pobreza, han sabido superarse y convertir sus barrios depauperados  en un mundo de  posibilidades, no solo es droga, alcohol, robo, prostitución, abusos a menores, trabajo infantil, han conseguido remover sus sentimientos mas profundos y sacar sonrisa del alma gracias a una música que, a pesar de proceder de materiales reciclados, suena a música de la buena, a música de los ángeles, han conseguido que la música sea un puente para algo más, que sea un elemento de transformación social, tanto de ellos como de la propia comunidad en la que viven; dice uno de sus educadores:“la meta no es formar buenos músicos sino buenos ciudadanos”, yo diría por lo visto que han conseguido ambas cosas; aun se encuentran en una primera fase de su desarrollo personal y social, hay que seguir dando pasos adelante en ese camino que han emprendido, ellos lo están intentando.

           Tras aprender los chavales algo de música con el apoyo de un educador que vio las posibilidades de esta iniciativa, fundaron un orquesta que llamaron “landfill harmonic" (la orquesta reciclada), que están dando conciertos en distintos lugares de Europa y América  teniendo como un próximo horizonte extender el proyecto a zonas similares por su pobreza,  es el caso de  África.

      De nuevo surge el lema “SE PUEDE” solo basta querer, siempre hay quien quiere, basta seguirles. 

            Es la auténtica sonrisa del alma, como se refiere a ellos su director. 

BUENO PARA COMER ¿INSECTOS.....?

Foto publicada en  "El País"

Un artículo de la FAO (Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura) titulado “los insectos forestales comestibles, una fuerte de proteínas que se suele pasar por alto” ha generado muchos artículos “sin sustancia” en los medios de comunicación. El autor del informe P. Vantomme nos dice que “más de 1.400 especies de insectos son consumidas por el ser humano en todo el mundo, y la mayor parte es cosechada en bosques naturales.”, el artículo continúa indicando que estos insectos no solo son útiles como alimento; “también curan.”, algunos se han puesto las manos en la cabeza.

         El artículo tuvo difusión en los medios españoles cuando el Ministro de Agricultura, Sr. Cañete, que le gusta meterse en todo tipo de charcos, me recordó al Presidente Aznar cuando dijo que hablaba catalán en la intimidad,  nos dice “que ha comido insectos y cuando están fritos y son pequeñitos no son desagradables”, continua, “pero no creo que sea la base de la dieta mundial”. Como suele ser habitual con este gobierno, este ministro también se equivoca con este último comentario, ya que el informe dice que “los insectos contribuyen significativamente a la seguridad alimentaria y a los medios de vida de las personas en muchos países en desarrollo, principalmente en África y Asia, pero también se consumen en ciertas zonas de América Latina (…) Los insectos pueden constituir una parte regular, estacional u ocasional de la dieta, no porque no se tengan alimentos cárnicos sino porque los insectos se consideran un manjar exquisito.”

     En línea con el tema planteado y para aquellos que quieran informarse “de verdad” sobre la cuestión alimentaria, recomiendo el libro de Marvin Harris, antropólogo americano, y su  libro “Bueno para comer” un libro que considero indispensable para nutrir el librepensamiento y la capacidad de reconsiderar la pesada carga etnocentrista que llevamos.

     ¿Sentimos repugnancia si pensamos en comernos un estofado de perro?, ¿Y un buen plato de chinches fritas?, ¿Saltamontes?, ¿Hormigas?, ¿Serpiente?, ¿Carne cruda?, ¿Humanos?, ¿Caballo?...., el libro analiza las razones reales por las que una cultura determinada se inclina por determinadas fuentes de proteínas y rechaza otras, las razones son fundamentalmente culturales y se basan en una sencilla fórmula, la disponibilidad de las proteínas en determinado ambiente y el coste de su consecución.

      He tenido la suerte de visitar algunos países con alimentos diferenciados a los que en Occidentes estamos acostumbrados, aunque no he comido insectos, si que me he alimentado con otras especies animales del tipo:especie de rata bien hermosa, caimán, serpiente y puedo asegurar que estaban muy ricas, una vez salvado la prevención mental, igualmente he comido un tipo de pescado del amazonas que siendo repulsivo su aspecto, en ceviche, podía pasarse aunque su sabor no era para tirar cohetes.

         Con este libro y el informe de la FAO se da a conocer que comer insectos y otros productos que, en Occidente producen prevención y asco, son considerados normales y además alimentan a muchos millones de personas en el mundo. Existe otro libro titulado “Para raros nosotros” del antropólogo Paúl Bohannan  que ya solo con el título nos define perfectamente.