Por
el blog de Pilar V "ABALORIOS" me he enterado que la multinacional
americana Pantone, implicada en el color, le va a dedicar el año 2018 a la
tonalidad ultravioleta.
Soy un enamorado de
esas tonalidades azules, marinos, celestes, violetas, morados, turquesas, etc, y da la casualidad que estoy
buscando una tapa para presentarla como aperitivo en estas fiestas que contenga ese tono, el violeta, y creo haberlo encontrado, estoy experimentando con la patata vitelotte o morada, patata que vi por vez primera hace unos
14 años en mi visita a Perú, parece que se ha comenzado a comercializar desde hace
poco tiempo; igualmente, estoy buscando el punto justo de deshidratación en el horno para que
quede como un fino papel de seda que cruja en la boca, en el primer intento me he aproximado, pero solo para un simple aprobado, he de llegar al menos al notable si quiero quedar bien de cara a que la familia me de el titulo de cocinillas.
Dicen que la gama de azules, pese a ser colores fríos, son armónicos y relajantes, propicios para calmar los nervios y refrescar el ambiente y, ya se sabe, cuando se junta toda la familia en estas fiestas puede arder Troya, por todo ello, ayudo al calmar el ambiente.
patata vitelotte |
Me imagino que, dada la fecha de
publicación de esta entrada, muchos estaréis preparándoos para celebrar estas
fiestas navideñas, desde aquí deseo FELICES FIESTAS a todos los amig@s bloger@s.