SE PUEDE. LA ORQUESTA RECICLADA

Cuando leo esta noticia del Paraguay me lanzo a escribir mis sensaciones, aun recuerdo los inmensos basurales donde niños y niñas de pocos años recogían lo que se podía de los inmensos despojos que dejaba una ciudad como Lima y alrededores, con más de 8 millones de habitantes; aquellos niños no iban más allá, no había nadie que les marcara alguna idea, algún proyecto, recogían solo para subsistir; sin embargo, los niños de Cateura (Paraguay) le dan una vuelta de tuerca a la recogida de materiales  y aparte de reciclar,  consiguen hacer música, pero ¡¡ojo!! es mucho más que música, estos niños que, como aquellos, viven  varios puntos por debajo de la pobreza, han sabido superarse y convertir sus barrios depauperados  en un mundo de  posibilidades, no solo es droga, alcohol, robo, prostitución, abusos a menores, trabajo infantil, han conseguido remover sus sentimientos mas profundos y sacar sonrisa del alma gracias a una música que, a pesar de proceder de materiales reciclados, suena a música de la buena, a música de los ángeles, han conseguido que la música sea un puente para algo más, que sea un elemento de transformación social, tanto de ellos como de la propia comunidad en la que viven; dice uno de sus educadores:“la meta no es formar buenos músicos sino buenos ciudadanos”, yo diría por lo visto que han conseguido ambas cosas; aun se encuentran en una primera fase de su desarrollo personal y social, hay que seguir dando pasos adelante en ese camino que han emprendido, ellos lo están intentando.

           Tras aprender los chavales algo de música con el apoyo de un educador que vio las posibilidades de esta iniciativa, fundaron un orquesta que llamaron “landfill harmonic" (la orquesta reciclada), que están dando conciertos en distintos lugares de Europa y América  teniendo como un próximo horizonte extender el proyecto a zonas similares por su pobreza,  es el caso de  África.

      De nuevo surge el lema “SE PUEDE” solo basta querer, siempre hay quien quiere, basta seguirles. 

            Es la auténtica sonrisa del alma, como se refiere a ellos su director. 

BUENO PARA COMER ¿INSECTOS.....?

Foto publicada en  "El País"

Un artículo de la FAO (Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura) titulado “los insectos forestales comestibles, una fuerte de proteínas que se suele pasar por alto” ha generado muchos artículos “sin sustancia” en los medios de comunicación. El autor del informe P. Vantomme nos dice que “más de 1.400 especies de insectos son consumidas por el ser humano en todo el mundo, y la mayor parte es cosechada en bosques naturales.”, el artículo continúa indicando que estos insectos no solo son útiles como alimento; “también curan.”, algunos se han puesto las manos en la cabeza.

         El artículo tuvo difusión en los medios españoles cuando el Ministro de Agricultura, Sr. Cañete, que le gusta meterse en todo tipo de charcos, me recordó al Presidente Aznar cuando dijo que hablaba catalán en la intimidad,  nos dice “que ha comido insectos y cuando están fritos y son pequeñitos no son desagradables”, continua, “pero no creo que sea la base de la dieta mundial”. Como suele ser habitual con este gobierno, este ministro también se equivoca con este último comentario, ya que el informe dice que “los insectos contribuyen significativamente a la seguridad alimentaria y a los medios de vida de las personas en muchos países en desarrollo, principalmente en África y Asia, pero también se consumen en ciertas zonas de América Latina (…) Los insectos pueden constituir una parte regular, estacional u ocasional de la dieta, no porque no se tengan alimentos cárnicos sino porque los insectos se consideran un manjar exquisito.”

     En línea con el tema planteado y para aquellos que quieran informarse “de verdad” sobre la cuestión alimentaria, recomiendo el libro de Marvin Harris, antropólogo americano, y su  libro “Bueno para comer” un libro que considero indispensable para nutrir el librepensamiento y la capacidad de reconsiderar la pesada carga etnocentrista que llevamos.

     ¿Sentimos repugnancia si pensamos en comernos un estofado de perro?, ¿Y un buen plato de chinches fritas?, ¿Saltamontes?, ¿Hormigas?, ¿Serpiente?, ¿Carne cruda?, ¿Humanos?, ¿Caballo?...., el libro analiza las razones reales por las que una cultura determinada se inclina por determinadas fuentes de proteínas y rechaza otras, las razones son fundamentalmente culturales y se basan en una sencilla fórmula, la disponibilidad de las proteínas en determinado ambiente y el coste de su consecución.

      He tenido la suerte de visitar algunos países con alimentos diferenciados a los que en Occidentes estamos acostumbrados, aunque no he comido insectos, si que me he alimentado con otras especies animales del tipo:especie de rata bien hermosa, caimán, serpiente y puedo asegurar que estaban muy ricas, una vez salvado la prevención mental, igualmente he comido un tipo de pescado del amazonas que siendo repulsivo su aspecto, en ceviche, podía pasarse aunque su sabor no era para tirar cohetes.

         Con este libro y el informe de la FAO se da a conocer que comer insectos y otros productos que, en Occidente producen prevención y asco, son considerados normales y además alimentan a muchos millones de personas en el mundo. Existe otro libro titulado “Para raros nosotros” del antropólogo Paúl Bohannan  que ya solo con el título nos define perfectamente. 

¿TENEMOS SOCIEDAD CIVIL?.

En el año 2000 leí un libro editado por Joan Subirats, Catedrático de Ciencia Política, en el que se preguntaba como título  ¿Existe sociedad civil en España?, en la introducción, firmada por José María Martín Patino, nos dice que “Una sociedad civil existe en la medida en que los actores sociales son capaces de crear su propio espacio y no sienten invadida su esfera personal y privada por el sistema político administrativo.”, continua diciendo que, “la fuerza del Estado y la fuerza invasora del poder político resulta proporcional a la debilidad de la sociedad civil.” “La sociedad Española se ha dejado dominar por el espectáculo de los políticos y se ha preocupado de manera casi exclusiva del desarrollo económico” .

         Trece años después de su lectura ¿qué podemos decir?, da la sensación que los ciudadanos han comenzado a despertar, ha costado casi 40 años desde la muerte del dictador, ya están surgiendo movimientos que están haciendo ver que los ciudadanos tienen muchas cosas que decir tanto en cuestiones económicas, sociales y políticas. En estas fechas se han cumplido dos años del inicio del movimiento 15-M que puede ser considerado como el generador e impulsor de estos movimientos sociales que son aceptados por los ciudadanos; por el contrario, los políticos, metidos en su Parlamento, o lo que es lo mismo en su particular concha, les ha sorprendido sobremanera, nos encontramos con responsables políticos, que piensan como este diputado del partido popular, que dice: “los movimientos sociales que dicen representar al pueblo que lo hagan concurriendo a las elecciones y que representen así a la ciudadanía con votos y no con pancartas", decir esto es desconocer completamente lo que es una “sociedad civil”, ningún político en España le gusta que se le controle y aún menos que se le lleve la contraria, no están acostumbrados, de ahí que hagan estas manifestación o otras aún más disparatadas, como que digan que estos grupos sociales son amigos de ETA o radicales, por meter miedo, cualquier cosa.

          Han sido los escándalos de corrupción, la depresión económica y el autismo de los partidos mayoritarios: PP y PSOE  lo que permiten intuir que, promovida por la “sociedad civil”, se pueda realizar un cambio constitucional   muy diferente al de la transición de los 70, proceso muy controlado por las élites políticas y económicas. 

         Hasta ahora solo tenemos a los clásicos partidos que nada están ofreciendo a los ciudadanos, dudo mucho que desde dentro puedan reformarse, por ello la “sociedad civil” que ha dado sus primeros pasos, ha de seguir organizándose y diciéndole a los partidos políticos que no sean dependientes del poder económico y que miren solo a aquellos que les dan los votos, los ciudadanos.