COMEMOS COMO EL CULO

 Desde luego el título de la entrada no es nada correcto y nada finO; por esa parte de la anatomía humana ni se como ni se bebe, salvo el escritor español y Premio Nobel  Camilo José Cela que afirmaba, en aquel programa de TV 'Buenas noches' de Mercedes Milá en al año 1982, que era capaz de absorber agua analmente "la habilidad que tengo que es la de absorción de litro y medio de agua por vía anal... si quieren, tráiganme una palangana y lo demuestro..." esta manifestación se puede ver en el siguiente enlace.

            Dado que lo que interesa es saber lo que nos introducimos por la boca, televisión española ha tenido el placer, de presentarnos un programa propio muy bien documentado con profesionales de la nutrición sobre nuestros hábitos culinarios, de cómo influye en la salud y como deberíamos alimentarnos para tener una mejor calidad de vida.

         De entrada, nos vienen a decir lo mal que comemos, tomamos mucho cárnico, muchos alimentos procesados, muchos embutidos y poca cantidad de frutas, hortalizas, cereales y frutos secos. Justo al revés de lo recomendable, deberíamos consumir, aparte de esos productos, más productos integrales, legumbres y pescado.

         Si a lo anterior le sumamos la información emitida por otro programa americano sobre como la industria modifica los alimentos para hacerlos más apetecibles al paladar, hace que no solo comamos como el culo es que lo que comemos es mierda aunque sepa bien, el programa decía "comida asquerosamente buena". Ese reportaje venia a decir que esa industria había sustituido, entre otras cosas, la fibra por azúcares, instaba el programa a que miráramos cualquier información que venga reflejada en los productos y veremos que todos ellos contienen azúcares, desde que nacemos ya nos estamos haciendo “adictos” a ese producto, aparte de las consecuencia posteriores relacionadas con enfermedades.

         Es bueno de vez en cuando ver los reportajes de la 2, nada tienen que ver con lo emitido por otras cadenas, nos muestras otros productos que hacen pensar, entre otras cosas de como hemos pasado de comer para sobrevivir a comer para satisfacernos.   

PAN, EDUCACIÓN, LIBERTAD

          "Pan, educación, libertad"  podría ser el lema en una manifestación en un país europeo en crisis, o en  otro lugar del mundo, pero no es así, es el título de un libro que he leído durante las vacaciones, nadie me lo recomendó, por puro azar lo encontré en una de esas visitas que realizo en librerías de forma más o menos habitual, al leer la contraportada y ver que era una novela negra con tintes sociales tomé nota y me lo "bajé".

Petros Markaris, su autor,  sitúa al comisario Kostas Jaritos en una Grecia en quiebra que ha vuelto al dracma. En medio del desastre económico, sin cobrar la nómina y con un ambiente social que arde con las protestas, el auge de la ultraderecha, ha de resolver un caso. Un empresario ha sido asesinado y, al lado del cadáver, un móvil emite las consignas estudiantiles de las protestas de 1973: “Pan, educación, libertad”. Incluso en medio de esa atmósfera irrespirable y con su equipo mermado por los recortes, el policía ha de desembrollar el crimen.    

Se puede decir de esta novela policíaca se convierte en una apasionante novela de realismo social contemporáneo que se podía trasladar a España, Italia o Portugal sin ningún tipo de problemas, es recomendable su lectura, el libro tiene 256 Págs., y está editado por Tusquets Editores. 

         "Pan, educación, libertad", forma parte de tres novelas  en las que el comisario Kostas Jaritos es parte fundamental de las tramas, este bloque literario lo ha titulado el autor como "trilogía de la crisis y lo conforman los siguientes libros: "Con el agua al cuello" y "Liquidación final", una vez leídos he de decir que no me han defraudado nada, ha sido un disfrute leerlos en formato EPUB para libro electrónico y gracias a la aportación de Internet. 

UNA HISTORIA DE SUPERACIÓN

Ramón con su familia

La penúltima entrada que he realizado se titulaba “¿un lexatín? no, mejor váyase a sudar al parque”, en ella manifestaba como los médicos actualmente “recetan” hacer ejercicio físico.  Por casualidad he podido ver en el Canal + un programa deportivo titulado “Historias de superación”, la historia es sencilla, un hombre de poco más de 40 años le detectan “esclerosis múltiple”, comienza a tener problemas de movilidad, nace su hijo y algo le cambia, se informa que el deporte es buena terapia, se marca un pequeño objetivo, primero recorrer con gran esfuerzo los 200 metros que separan la puerta de su vivienda de la boca del metro, los médicos le informaron que se le haría eterno, luego bajó su peso en más de 30 Kg y por último, tras un año de entrenamiento, realizo un “ironman” siendo la marca conseguida 12 horas y media. Un ironman consiste en tres pruebas: 3’86 Km. nadando en aguas abiertas; 180 Km. en bicicletas y una maratón de 42’2 Km. a pié.

         Manifiesta este enfermo-deportista, "la enfermedad no se cura –va por brotes-, que  si se uno se rinde la enfermedad te gana, continúa recordando que a la meta no se llega superando a los demás, se llega superándose a si mismo".

         Es una magnífica prueba de que el deporte esta siendo una buena medicación.

        

       Aunque es un poco largo el vídeo dura algo más de 20 minutos hay que verlo. Seguro que te anima ha sustituir unas pastillas por la práctica de ejercicio.